RANCANG BANGUN ALAT PENGADUK RENDANG OTOMATIS

Main Article Content

Maulida Fitri
Mukhlidi Muskhir

Abstract

Proses pengeringan rendang membutuhkan waktu 2-5 jm sehingga juru masak harus mengaduk rendang dalam waktu yang lama. Tujuan penelitian ini membuat sebuah alat bantu yang praktis dan efisien agar mempermudah dalam pembuatan rendang. Jenis penelitian ini yaitu rancang bangun produk dengan metode experimen, adapun perancangan mekanik pengadukan rendang otomatis yakni berukuran panjang 31.5cm, 30cm lebar, tinggi 51cm. Pada perancangan ini menggunakan arduino uno sebagai pusat pengontrolan sistem. Adapun yg akan dikontrol adalah sistem pengadukan pada wadah yang dikontrol memalui suhu dan waktu yang telah ditetapkan. Ketika proses pengeringan api kompor tidak perlu dikecilkan dengan suhu tetap seperti proses pengadukan karena adonan otomatis mengaduk dan itu meminimalisir untuk terjadinya masakan gosong pada rendang, Sistem pengadukan rendang berbasis arduino uno ini sangat membantu karna dapat bekerja secara efektif dan efesien. Semakin banyak jumlah adonan yang akan dimasak, maka waktu yang dibutuhkan untuk proses pengaukan juga akan lebih lama, begitu juga dengan keadaan api pada kompor gas juga harus disesuaikan dan sistem pengadukan rendag akan terus bekerja selama durasi waktu yang diatur berdasarkan input penekanan keypad dan akan berhenti apabila durasi waktu telah tercapai.

Downloads

Download data is not yet available.

Article Details

How to Cite
Fitri, M. and Muskhir, M. (2022) “RANCANG BANGUN ALAT PENGADUK RENDANG OTOMATIS”, Ranah Research : Journal of Multidisciplinary Research and Development, 4(3), pp. 117-124. doi: 10.31933/rrj.v4i3.485.
Section
Science, Technology, Engineering and Mathematics (STEM)

References

Abdullah, S. A. (2017). Rancang Bangun Sistem Pengenalan Bahasa Isyarat Untuk Tuna Wicara Menggunakan Sarung Tangan Berbasis Mikrokontroler (Doctoraldissertation, Universitas Islam Negeri Alauddin Makassar).
Allo, D. K., Mamahit, D. J., & Tulung, N. M. (2013). Rancang Bangun Alat Ukur Temperatur Untuk Mengukur Selisih Dua Keadaan. Jurnal Teknik Elektro danKomputer, 2 (1).
Demaniqga, R. Y. (2019). TA: Rancang Bangun Sistem Deteksi Kerusakan Pola Batik menggunakan Metode First Order (Doctoral dissertation, Institut Bisnisdan Informatika Stikom Surabaya).
E. A. Habibie and M. Muskhir, “Perancangan Monitoring Robot Kiper Melalui Access Point Sebagai Media Kendali Robot,” JTEIN J. Tek. Elektro Indones., vol. 2, no. 1, pp. 113–118, 2021, doi: 10.24036/jtein.v2i1.142.
Ilesanmi, D., Adefemi, A., Joseph, K., Justice, A., & Adeyemi, A. (2017). Development of a Remote Controlled Alert System for Automobile Access intoPremises. Automation, Control and Intelligent Systems, 5(5), 61.
Krisdayanes, G. (2019). Penggunaan Thermocouple Type K pada Oven PemanggangKue Sebagai Sensor Temperatur Berbasis Mikrokontroler Atmega 328.
Manik, R. E. (2020). Sistem Monitoring Gerak dengan Menggunakan Sensor PirBerbasis Mikrokontroler Arduino Uno dengan Tampilan pada Android.
Marpaung, C. L. H. (2018). Rancang Bangun Alat Monitoring Ketinggian CairanInfus Menggunakan Arduino UNO.
Mathavan, J. J., Faslan, A. W., Basith, N. U. A., & Wanigasinghe, W. V. S. D. (2020, June). Hardware implementation of fire detection, control and automatic door unlocking system for automobiles. In 2020 4th International Conference on Trends in Electronics and Informatics (ICOEI) (48184) (pp. 125-129). IEEE.
Purnomo, I. H., & MT, M. A. H. (2015). Kajian Penggunaan Motor Listrik DC Sebagai PenggerakSpeedboat (Doctoral dissertation, Brawijaya University).
Ratna, O., Titisari, D., & Hamzah, T. (2021). Kalibrator Suhu dengan Thermocouple Dilengkapi dengan Tampilan Grafik. Jurnal Teknokes, 14(1), 28-35.
S. Suyono and M. Muskhir, “Validitas Job Sheet Mikrokontroler Menggunakan Bahasa Pemrograman C,” J. Pendidik. Tek. Elektro, vol. 2, no. 1, pp. 56–59, 2021.
Sari, D. P., Rasyad, S., Amperawan, A., & Muslimin, S. (2018). Kendali Suhu AirDengan Sensor Termokopel Tipe-k Pada Simulator Sistem Pengisian Botol Otomatis. Jurnal Ampere, 3(2), 128-134.
Sibuea, M. O. (2018). Pengukuran Suhu Dengan Sensor Suhu Inframerah Mlx90614Berbasis Arduino. respository. usd. ac. id, Yogyakarta.
Simbar, R. S. V., & Syahrin, A. (2017). Prototype Sistem Monitoring TemperaturMenggunakan Arduino Uno R3 Dengan Komunikasi Wireless. Jurnal Teknologi Elektro, 8(1),143288.
Simbar, R. S. V., & Syahrin, A. (2017). Prototype Sistem Monitoring TemperaturMenggunakan Arduino Uno R3 Dengan Komunikasi Wireless. Jurnal Teknologi Elektro, 8(1), 143288.
Thamrin, T., Faiza, D., & Jasril, I. R. (2017). Rancang bangun alat pengaduk buburotomatis menggunakan sensor suhu berbasis Arduino Uno. Jurnal Teknologi Informasi dan Pendidikan, 10(3), 87-100.
Wijaya, W. F. (2017). Alat Pendeteksi Maling pada Rumah Menggunakan Sensor Passive Infrared Berbasis Arduino.