Nugraheny, A. A.; Aulia, C.; Mutiaris, S. I. Pengolahan Tepung Ubi Madu (Ipomea Batatas (L). Lam Cv. Cilembu) Menjadi “Bismeta Herbs” Dengan Fortifikasi Tepung Tempe, Tepung Ampas Jahe Dan Bubuk Kayu Manis Sebagai Alternatif Pangan Fungsional. RRJ 2025, 7, 3481-3487.