Azizah, U. A., Sholahuddin, S., & Hartanti, L. (2025). Karakteristik Fisikokimia dan Organoleptik Flakes Terbaik Berdasarkan Formulasi Tepung Sorgum (Sorghum bicolor L.) dan Tepung Ubi Jalar Ungu (lpomea batatas L.). Ranah Research : Journal of Multidisciplinary Research and Development, 7(4), 2488-2501. https://doi.org/10.38035/rrj.v7i4.1507