NUGRAHENY, A. A.; AULIA, C.; MUTIARIS, S. I. Pengolahan Tepung Ubi Madu (Ipomea Batatas (L). Lam Cv. Cilembu) Menjadi “Bismeta Herbs” dengan Fortifikasi Tepung Tempe, Tepung Ampas Jahe dan Bubuk Kayu Manis Sebagai Alternatif Pangan Fungsional. Ranah Research : Journal of Multidisciplinary Research and Development, v. 7, n. 5, p. 3481-3487, 18 Jun. 2025.