U. A. Azizah, S. Sholahuddin, and L. Hartanti, “Karakteristik Fisikokimia dan Organoleptik Flakes Terbaik Berdasarkan Formulasi Tepung Sorgum (Sorghum bicolor L.) dan Tepung Ubi Jalar Ungu (lpomea batatas L.)”, RRJ, vol. 7, no. 4, pp. 2488-2501, May 2025.