Ayuningtyas, T. N., and A. Sofyan. “Sifat Kimia Dan Organoleptik Cookies Bebas Gluten Bebas Kasein Berbasis Tepung Komposit Mocaf Dan Kacang Merah”. Ranah Research : Journal of Multidisciplinary Research and Development, Vol. 7, no. 4, May 2025, pp. 2865-76, doi:10.38035/rrj.v7i4.1639.