Tyas MS, Kurnia P, Sofyan A. Analisis Kandungan Serat Pangan dan Daya Terima pada Cookies Formula Tepung Garut (Maranta Arundinacea L.) dan Tepung Kacang Merah (Phaseolus Vulgaris L.) sebagai Alternatif Snack Tinggi Serat. RRJ [Internet]. 2025May10 [cited 2026Mar.4];7(4):2986-92. Available from: https://jurnal.ranahresearch.com/index.php/R2J/article/view/1654