Suplementasi Ekstrak Teh Hijau dalam Pengencer Susu Skim Kuning Telur Terhadap Kualitas Spermatozoa Domba Sapudi Yang disimpan pada Suhu Dingin (5°C)
##plugins.themes.academic_pro.article.main##
Published
Jun 13, 2025
Abstract
The purpose of this research was determined the effect and the best concentration of green tea extract in skim milk and egg yolk diluent for spermatozoa quality of Sapudi sheep were measured in motility, viability, and plasma membrane integrity that was stored on cold temperature. The semen was divided into four groups; skim milk and egg yolk diluent, 0.10% green tea extract in skim milk and egg yolk diluent, 0.15% green tea extract in skim milk and egg yolk diluent, and 0.20% green tea extract in skim milk and egg yolk diluent. Spermatozoa quality was observed at day 1, day 2, day 3, day 4, and day 5 after being diluted. The results showed that the highest percentage of motility, viability, and plasma membrane integrity was 0.20% green tea extract on skim milk and egg yolk diluent for 5 days storage is 54.46a±1.72, 69.71a±2.15, and 42.76a±2.68. The lowest percentage of motility, viability, and plasma membrane integrity was skim milk and egg yolk diluent for 5 days storage is 43.33c±2.98, 63.35c±2.35, and 36.39c±2.14. The conclusion of this research is the addition of 0,20% green tea extract in skim milk and egg yolk diluent can maintain the quality of spermatozoa for up to 5 days of storage on cold temperature.
##plugins.themes.academic_pro.article.details##

This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.
Hak Cipta :
Penulis yang mempublikasikan manuskripnya di jurnal ini menyetujui ketentuan berikut:
- Hak cipta pada setiap artikel adalah milik penulis.
- Penulis mengakui bahwa Ranah Research : Journal of Multidisciplinary Research and Development berhak menjadi yang pertama menerbitkan dengan lisensi Creative Commons Attribution 4.0 International (Attribution 4.0 International CC BY 4.0) .
- Penulis dapat mengirimkan artikel secara terpisah, mengatur distribusi non-eksklusif manuskrip yang telah diterbitkan dalam jurnal ini ke versi lain (misalnya, dikirim ke repositori institusi penulis, publikasi ke dalam buku, dll.), dengan mengakui bahwa manuskrip telah diterbitkan pertama kali di Ranah Research.
References
Akmal, M., D. Masyitah, Hafizuddin dan Fitriani. 2015. Epididimis dan Perannya pada Pematangan Spermatozoa. Jesbio. 4(2): 1-9.
Allai, L., D. Xavier, C. Jesus, L. Noureddine, B.M. Moula, B. Abdelmoughit, E. Abdelkhalid, N. Boubker, & E.A. Bouchra. 2015. Effect of Argan Oil on Liquid Storage of Ram Semen in Tris or Skim Milk Based Extenders. Anim Reprod Sci, 160: 57-67.
Allapat, B., J. Sarna, & C. Truong. 2015. Anticancer and Antioxidant Properties of Flavored Green Tea Extracts. Journal of Agriculture and Life Science. 2(1): 15-24.
Amtiran, D. E., T. M. Hine, dan K. Uly. 2020. Pengaruh Penambahan Vitamin E dalam Pengencer Tris-Kuning Telur terhadap Kualitas Spermatozoa Babi Duroc. Jurnal Peternakan Lahan Kering. 2(4):1111-1118.
Anand, A., J. Chawla, A. Mahajan, N. Sharma, & N. Khurana. 2017. Therapeutic Potential of Epigallocathecin Gallate. International Journal of Green Pharmacy. 11(3): S364-70.
Anwar, P., Y. S. Ondho, dan D. Samsudewa. 2015. Kualitas Membran Plasma Utuh Dan Tudung Akrosom Utuh Spermatozoa Sapi Bali Dipreservasi Suhu 5 0c Dalam Pengencer Ekstrak Air Tebu Dengan Penambahan Kuning Telur. AGROMEDIA: Berkala Ilmiah Ilmu-ilmu Pertanian. 33(1).
Anwar, P. dan J. Jiyanto. 2019. Efektivitas Sukrosa sebagai Proteksi Aktif Membran Ekstraseluler Spermatozoa Sapi Bali pada Zona Pre-Freezing. Jurnal Agripet. 19(1): 77-84.
Ari, U.C., R. Kulaksi, & Y. Ozturkler. 2011. Freezability of Tushin Ram Semen Extended with Goat or Cow Milk Based Extenders. Reprod Dom Anim, 46(6): 975-979.
Ariantie, O. S., T. L. Yusuf, D. Sajuthi, dan R. I. Arifiantini. 2014. Kualitas Semen Cair Kambing Peranakan Etawah dalam Modifikasi Pengencer tris dengan Trehalosa dan Rafinosa. Jurnal Veteriner, 15(1): 11-22.
Arifin, B. dan S. Ibrahim. 2018. Struktur, bioaktivitas dan antioksidan flavonoid. Jurnal Zarah, 6(1), 21-29.
Ashari, M., Rr. A. Suhardaini, dan R. Andriati. 2015. Tampilan Bobot Badan dan Ukuran Linier Tubuh Domba Ekor Gemuk pada Umur Tertentu di Kabupaten Lombok Timur. Jurnal Ilmu dan Teknologi Peternakan Indonesia Vol 1(1): 24-30.
Aslam, H. A., Dasrul dan Rosmaidar. 2014. Pengaruh Penambahan Vitamin C dalam Pengencer Andromed terhadap Presentase Motilitas dan Membran Plasma Utuh Spermatozoa Sapi Aceh Setelah Pembekuan. J Med Vet 8(1): 20-26.
Astuti, M. E. 2017. Pengaruh Penambahan Sari Buah Tomat (Solanum lycopersicum) sebagai Pengencer Alami terhadap Kualitas Penyimpanan Spermatozoa Sapi Bali (Bos sondaicus). Jurnal Bionature18 (2): 129-139.
Bartosikova, L. dan J. Necas. 2018. Epigallocatechin Gallate: A Review. Veterinarni Medicina. 63(10): 443– 67.
Bebas, W., G. L. Buyona, dan M. K. Budiasa. 2016. Penambahan vitamin E pada pengencer BTS® terhadap daya hidup dan motilitas spermatozoa babi landrace pada penyimpanan 15oC. Buletin Veteriner Udayana. 8(1): 1-7.
Blegur, J., W. M. Nalley, dan T. M. Hine. 2020. Pengaruh Penambahan Virgin Coconut Oil dalam Pengencer Tris Kuning Telur Terhadap Kualitas Spermatozoa Sapi Bali Selama Preservasi. Jurnal Nukleus Peternakan. 7(2): 130-138.
Chen, X., Z. Deng, C. Zhang, S. Zheng, Y. Pan, H. Wang, & H. Li. 2018. Is Antioxidant Activity of Flavonoids Mainly Through the Hydrogen-atom transfer mechanism? Food Research International.
Danang, D. R., N. Isnaini, dan P. Trisunuwati. 2012. Pengaruh lama simpan semen terhadap kualitas spermatozoa ayam kampung dalam pengencer ringer’s pada suhu 4 C. TERNAK TROPIKA Journal of Tropical Animal Production. 13(1): 47-57.
Darmawan, H. dan H. Supartini. 2012. Heretabilitas dan dan Nilai Pemuliaan Domba Ekor Gemuk di Kabupaten Situbondo. Buana Sains. 12(1): 51-62.
Davinelli, S., N. Sapere, D. Zella, R. Bracale, M. Intrieri, & G. Scapagnini. 2012. Pleiotropic Protective Effects of Phytochemicals in Alzheimer’s Disease. Oxidative Medicine and Cellular Longevity.
Denny, H. dan S. Asep. 2018. Aktivitas antioksidan dan antimikrobial pada polifenol teh hijau. AGROMEDICINE UNILA, 5(2), 587-591.
Dirjen Peternakan dan Kesehatan Hewan. 2012. Optimalisasi Inseminasi Buatan (IB) Tahun 2012. Direktorat Jenderal Peternakan dan Kesehatan Hewan, Kementrian Pertanian. Jakarta.
Durairajayanagam, D., A. Agarwal, C. Ong, & P. Prahast. 2014. Lycopene and Male Infertility. Asian J Androl. 16: 420-425.
Dwitarizki, N. D. dan W. Asmarawati. 2015. Pengaruh Pengenceran Sperma dengan Air Kelapa dan Aras Kuning Telur Itik serta Lama Penyimpanan terhadap Motilitas dan Viabilitas Spermatozoa Domba Garut pada Penyimpanan 5 C. Buletin Peternakan, 39(3), 149-156.
Febrianti, K. I., S. Rahayu, A. Purnama, & A. Soewondo. 2014. Kadar MDA spermatozoa setelah proses pembekuan. Biotropika: Journal of Tropical Biology. 2(3): 142-147.
Feradis. 2010. Bioteknologi Reproduksi pada Ternak. Penerbit Alfabeta. Bandung.
Franks, M., L. Peter, A. Alireza, & D. Robin. 2019. The Influence of Water Composition on Flavor and Nutrient Extraction in Green and Black Tea. Nutrients. 11(1).
Gohar, A., H. Khan, M. S. Yousaf, J. Ahmad, Q. Ali, M. Khan, D. Khan, Y. Hayat, F. Ali, I. Ahmad, M. Saleem & F. Ullah. 2014. Assessment of Alpha Lipoic Acid Inclusion in Semen Extender on Cryopreservation of Nili-Ravi.
Gunawan, I. N. D. R. A., D. N. D. I. Laksmi, & I. G. N. B. Trilaksana. 2012. Efektivitas penambahan β-karoten dan glutathion pada bahan pengencer terhadap motilitas dan daya hidup spermatozoa pada semen beku sapi. Indonesia Medicus Veterinus, 1(3), 385-393.
Handayani, L., D. Dasrul, M. Akmal, C. N. Thasmi, H. Hamdan, dan M. Adam. 2015. Pengaruh Metode Pencucian Spermatozoa Sapi Aceh Terhadap Motilitas, Persentase Hidup, dan Integritas Membran Plasma Utuh Spermatozoa. Jurnal Medika Veterinaria: 9(2).
Hardijanto, S., T. Susilowati, T. Hernawati, T. Sardjito, dan W. Suprayogi. 2010. Buku Ajar Inseminasi Buatan. Airlangga University Press. Surabaya.
Herawati, T., A. Anggreani, L. Praharani, D. Utami, dan A. Argiris. 2012. Peran Inseminator dalam Keberhasilan Inseminasi Buatan pada Sapi Perah. Informatika Pertanian. Vol 21(2): 81-88.
Herupradoto, E. B. A. 2011. Modulation Effect of ethanol extract of Benalu Tea (Scurrula oortiana) againts antibody titers of broilers With Gumboro Virus infected. Proceeding Kongres Nasional Pertama Asosisasi Farmakologi dan Farmasi Veteriner Indonesia (AFFAVETI).
Irawan, R. 2016. Pengaruh Level Gliserol Dalam Pengencer Tris-Kuning Telur Terhadap Membran Plasma Utuh dan Recovery Rate Sperma Kambing Peranakan Etawah Post Thawing. Students e-Journal, 5(2).
Iskandari, N. N., S. P. Madyawati, P. A. Wibawati, T. W. Suprayogi, R. A. Prastiya, dan B. Agustono. 2020. Perbandingan pengencer tris kuning telur dan susu skim kuning telur terhadap persentase motilitas, viabilitas dan integritas membran plasma spermatozoa kambing sapera pada penyimpanan suhu 5oC. Jurnal Medik Veteriner, 3(2): 196-202.
Ismudiono, P. Sriyanto, H. Anwar, S. P. Madyawati, A. Samik, dan E. Safitri. 2010. Buku Ajar Fisiologi Reproduksi pada Ternak. Cetakan 1. Airlangga University Press. Surabaya.
Istanty A. S., M. A. Salim, N. Isnaini, dan T. Susilawati. 2017. Pengaruh Penggantian Bovine Serum Albumin (BSA) dengan Putih Telur dalam Pengencer Dasar CEP-2 terhadap Kualitas Semen kambing Boer pada Simpan Dingin. Jurnal Ternak Tropika 18(1): 1-9.
Khamverdi, Z., K. Parvin, S. Aliraza, & A. Maryam. 2016. In-Vitro Evaluation of The Effect of Herbal Antioxidant on Shear Bond Strength of Composite Resin to Bleached Enamel. Indian Journal of Dental Research. 13(4): 244- 251.
Khamverdi, Z., L. Rezaei-Soufi, N. Ronasi, & S. Rostami. 2013. Effect of Epigallocatechin Gallate on Shear Bond Strength of Composite Resin to Bleached Enamel: An In-Vitro Study. Restorative Dentistry and Endodontics. 38(4): 241.
Krupkova, O., S. J. Ferguson, & Wuertz-Kozak. 2016. Stability of (−)- epigallocatechin gallate and its activity in liquid formulations and delivery systems. The Journal of nutritional biochemistry, 37, 1-12.
Kusriningrum. 2008. Perancangan Percobaan. Airlangga University Press. Surabaya.
Kusriningrum. 2010. Perancangan Percobaan. Universitas Airlangga. Airlangga University Press. Surabaya.
Lubis, T. M., C. N. Dasrul, Thasmi, dan T. Akbar. 2013. Efektivitas Penambahan Vitamin C dalam Pengencer Susu Skim Kuning Telur terhadap Kualitas Spermatozoa Kambing Boer Setelah Penyimpanan Dingin. Jurnal S. Pertanian. 3(1): 347-361.
Martono, Y. dan S. Martono. 2012. Analisis Kromatografi Cair Kinerja Tinggi untuk Penetapan Kadar Asam Galat, Kafein dan Epigalokatekin Galat pada Beberapa Produk Teh Celup. Agritech. 32(04): 362-369.
Menteri Pertanian. 2012. Keputusan Menteri Pertanian Nomor 2389/Kpts/LB.430/8/2012. Penetapan Rumpun Domba Sapudi. 1-3.
Mereles, D. & W. Hunstein. 2011. Epigallocatechin-3-Gallate (EGCG) for Clinical Trials: More Pitfalls than Promises? International Journal of Molecular Sciences. 12(9): 5592-5603.
Mugiyati, M., N. Isnaini, M. Salim dan T. Susilawati. 2017. Pengaruh Air Kelapa Merah yang Muda dan Tua Sebagai Pengencer Terhadap Kualitas Semen Kambing Boer Selama Penyimpanan Dingin. JTAPRO. 18(1): 20-26.
Mulyono, S. dan B. Sarwono. 2004. Beternak Domba Profilik. Penebar Swadaya. Jakarta.
Nugroho, Y., T. Susilawati dan S. Wahjuningsih. 2014. Kualitas Semen Sapi Limousin selama Pendinginan Menggunakan Pengencer Cep-2 dengan Penambahan Berbagai Konsentrasi Kuning Telur dan Sari Buah Jambu Biji (Psidium guajava). Jurnal Ternak Tropika. 15(1): 31-42.
Puteri, T. H., T. S. Enny, dan S. O. Yon. 2019. Pengaruh Indigofera sp. sebagai Suplemen Pengencer Semen terhadap Persentase Hidup dan Membran Plasma Utuh Spermatozoa Kambing Peranakan Etawa. In Prosiding Seminar Nasional Fakultas Pertanian UNS (Vol. 3, No. 1, pp. D-108).
Putra, W. S. 2015. Kitab Herbal Nusantara: Aneka Resep dan Ramuan Tanaman Obat untuk Berbagai Gangguan Kesehatan. Kata Hati. Yogyakarta.
Rachmawati, K. dan H. Pertiwi. 2018. Suplementasi Diet Konsentrat Kaya Omega-3 dan Mineral Lick Terhadap Keamanan Fungsi Hati, Ginjal dan Produk Daging Pada Hewan Ruminansia. Laporan Penelitian. Kementerian Riset, Teknologi, dan Pendidikan Tinggi.
Raza, H. & A. John. 2008. In Vitro Effects of Tea Polyphenols on Redox Metabolism, Oxidative Stress, and Apoptosis in PC12 Cells. Ann. N. Y. Acad. Sci. 1138(1): 358-365.
Reygaert, W. C. 2014. The antimicrobial possibilities of green tea. Frontiers in microbiology, 5, 434.
Rizal, M. H. 2008. Inseminasi Buatan pada Domba. Penerbit Rineka Cipta. Bogor.
27-48.
Rizal, M.A dan Herdis. 2008. Peranan Berbagai Jenis Gula dalam Meningkatkan Kualitas Semen Beku Domba Garut. Jurnal Ilmu Ternak dan Veteriner. 123- 130.
Rizal, M., Herdis dan S. Insun. 2013. Fetal Bovine Serum dalam Pengencer Tris Mempertahankan Kehidupan dan Keutuhan Membran Plasma Spermatozoa Semen Beku Domba Garut. Jurnal Veteriner. Jakarta. 14(4): 437-443.
Rochmi, S. E. and Sofyan, M. S. 2019. A Dilluent Containing Coconut Water, Fructose, and Chicken Egg Yolk Increases Rooster Sperm Quality at 5oC. Veterinary World 12 (7) : 1116-1120.
Rodiah, E., A. Yuliani, S. Drajat, dan C. Arman. 2015. Efektifitas Kinerja Pentoksifilin terhadap Kualitas dan Integrites Membran Plasma Utuh pada Sperma Sapi Bali Hasil Pemisahan dengan Menggunakan Albumin. Laboraturium Reproduksi Fakultas Peternakan Universitas Mataram. Lombok. 1(1): 61-64.
Saili, T. dan S. Rahadi. 2014. Membran plasma utuh sprmatozoa epididimis kambing perranakan ettawa dalam natrium klorida dengan konsentrasi berbeda. Jurnal Ilmu dan Teknologi Peternakan Tropis. 1(1): 79-87.
Sari, E. M., S. Nur, M. Mulkan, G. Gholib, C. N. Thasmi, dan T. N. Siregar. 2021. Pengaruh Pemberian PGF2α Sebelum Koleksi terhadap Peningkatan Kualitas Semen dan Level Testosteron Sapi Aceh. Jurnal Agripet, 21(1).
Septiani, D. dan E. M. Effendi, 2017. Penyimpanan Spermatozoa pada Suhu Preservasi dan Berbagai Pengencer Semen terhadap Daya Tahan Hidup Spermatozoa. Ekologia, 17(2), 18-23.
Shuang, S. O. N. G., Y. W. Huang, T. I. A. N. Yang, W. A. N. G. Xuan-Jun, & J. Sheng. 2014. Mechanism of action of (–)-epigallocatechin-3-gallate: auto- oxidation-dependent activation of extracellular signal-regulated kinase 1/2 in Jurkat cells. Chinese journal of natural medicines, 12(9), 654-662.
Shukla, A. S., A. K. Jha, R. Kumari, K. Rawat, S. Syeda, & A. Shrivastava. 2018. Role of Catechins in Chemosensitization. Role of Nutraceuticals in Chemoresistance to Cancer (1st ed., Vol. 2). Elseiver Inc. 169-198.
Sholikah, N. U., N. Isnaini, A. P. Anugra Yekti, dan T. Susilawati. 2016. Pengaruh penggantian Bovine Serum Albumin (BSA) dengan putih telur pada pengencer CEP-2 terhadap kualitas semen sapi Peranakan Ongole pada suhu penyimpanan 3-5oC.
Slomianka, L. 2009. Blue Histology – Male Reproductive. School of Anatomy and Human Biology. The University of Western Australia.
Soenardiraharjo, B. S., M. Mafruchati, Widjiati dan E. M. Luqman. 2011. Buku Ajar Embriologi. Airlangga University Press. Surabaya.
Somantri, R. dan K. Tantri. 2011. Kisah dan Khasiat The. PT Gramedia Pustaka Utama. Jakarta.
Subhandiawan, H. 2016. Persamaan laju pertumbuhan domba lokal jantan dan betina umur 1-12 bulan yang ditinjau dari panjang badan dan tinggi pundak (kasus peternakan domba di Kampung Nenggeng, Desa Neglasari, Kecamatan Darangdan, Kabupaten Purwakarta, Jawa Barat). Students e- Journal, 5(4).
Suprianto. 2016. Kajian Aplikasi Teknologi Inseminasi Buatan Dalam Upaya Peningkatan Produktivitas dan Pendapatan Usaha Ternak Sapi Potong di Kabupaten Tasikmalaya. Mimbar Agribisnis: Jurnal Pemikiran Masyarakat Ilmiah Berwawasan Agribisnis. 1.3: 211-226.
Suprayogi, T. W. and Susilowati, S. 2018. The effect of Cattle Seminal Plasma Crude Protein on the Cryopreservation of Goat Semen. IJAS. 8(4): 641-646.
Susilawati, T. 2013. Pedoman Inseminasi Buatan pada Ternak. Universitas Brawijaya Press. Malang.
Susilowati, T., S. Hardijanto, W. Suprayogi, T. Sardjito, dan Hernawati. 2010. Penuntun Praktikum Inseminasi Buatan. Fakultas Kedokteran Hewan. Universitas Airlangga. ISBN 978-602-8967-01-3.
Susilowati, S. dan T. Hernawati. 2011. Penambahan Insulin Like Growth Factor-I Complex dalam Pengencer Pembekuan Semen Terhadap Kualitas Spermatozoa Kambing pada Waktu Ekuilibrasi. Jurnal Kedokteran Hewan Vol. 5 No. 2.
Susilowati, S., T. Sardjito, O. S. Widodo, R. Kurnijasanti, W. Wurlina, E. Safitri, & I. Mustofa. 2018. Effect of Green tea Extract Supplementation in the Semen Extender on Post-thaw Sperm Quality of Simmental Bulls. Philipp. J. Vet. Med. 55(2): 127-134.
Suzuki T., M. Pervin, S. Goto, M. Isemura, Y. Nakamura. 2016. Beneficial Effects of Tea and the Green Tea Catechin Epigallocatechin-3-gallate on Obesity. Molecules. 2016: 21, 1305:1-13.
Swari, W. R., E. K. Sabdoningrum, W. Wurlina, S. Susilowati, R. Kurnijasanti, dan E. Safitri. 2019. Pengaruh Penambahan Ekstrak Teh Hijau (Camellia sinensis) Dalam Bahan Pengencer Susu Skim Kuning Telur Terhadap Kualitas Spermatozoa Domba Sapudi Yang Disimpan Pada Suhu Dingin. Ovozoa Journal of Animal Reproduction, 8(2), 122-126.
Sudaryat, Y., M. Kusmiyati, C. R. Pelangi, A. Rustamsyah, dan D. Rohdiana. 2015. Aktivitas antioksidan seduhan sepuluh jenis mutu teh hitam (Camellia sinensis (L.) O. Kuntze) Indonesia. Jurnal Penelitian Teh dan Kina, 18(2), 95-100.
Suyadi, A., Rachmawati, dan N. Iswanto. 2012. Pengaruh α-Tocopherol yang Berbeda dalam Pengencer Dasar Tris Aminomethane-Kuning Telur Terhadap Kualitas Semen Kambing Boer yang disimpan pada Suhu 5°C. Jurnal Ilmu-Ilmu Peternakan. 22 (3) :1-8.
Tiesnamurti S. dan S. A. Asmarasari. 2012. Pengelolaan dan Pemanfaatan Sumber Daya Genetik Domba Ekor Gemuk Lokakarya Nasional Pengelolaan dan Perlindungan Sumber Daya Genetik di Indonesia: Manfaat Ekonomi untuk Mewujudkan Ketahanan Nasional. Puslitnang Peternakan Bogor.
Yuliani, E. dan H. Y. Lukman. 2013. Aplikasi Sperma Sexing Berbasis Antioksidan terhadap Kualitas dan Integritas Membran serta Daya Fertilitas Induk Sapi Bali. Seminar Nasional Teknologi Peternakan dan Veteriner. Fakultas Peternakan. Universitas Mataram. Vol. 13, pp. 25-30.
Vasan, S. 2011. Semen Analysis and Sperm Function Tests: How Much to Test? Indian Journal of Urology (IJU): Journal of The Urological Society of India. 27(1): 41.
Wang, H., G. Provan, & K. Helliwell. 2003. The Functional Benefits of Flavonoids: The Case of Tea. In I. Johnson and G. Williamson (Eds.), Phytochemical Functional Foods. Cambridge: Woodhead Publishing Limited, pp. 128-159.
Woli, S. L., E. D. Kusumawati, dan A. T. N. Krisnaningsih. 2017. Motilitas dan Viabilitas Spermatozoa Ayam Kampung pada Suhu 5oC Menggunakan Pengencer dan Lama Simpan yang Berbeda. Jurnal Sains Peternakan 5(2): 138-144.