Alat Pendeteksi Formalin Pada Makanan Menggunakan IoT
##plugins.themes.academic_pro.article.main##
Published
Feb 9, 2021
Abstract
Sulitnya mengidentifikasi keberadaannya secara sepintas dapat membuat masyarakat resah dan dirugikan. Untuk itu diperlukannya Alat Detektor Formalin pada bahan makanan agar dapat beroperasi dengan cepat dan mudah sebagai indikator adanya formalin pada bahan makanan. Alat pendeteksi formalin dirancang menggunakan sensor HCHO yang berfungsi untuk mendeteksi kandungan formalin pada objek dan didukung oleh mikrokontroler Arduino Uno sebagai pengontrol proses hasil pembacaan ditampilkan pada LCD, mengaktifkan buzzer sebagai peringatan bahwa objek tersebut mengandung formalin dan juga menampilkan data ke aplikasi telegram melalui ESP8266. Pengujian sistem telah dilakukan pada ikan, tahu, tempe, dan mie. Hasil penelitian menunjukkan data pengujian yang telah dilakukan menunjukkan bahwa beberapa warung menggunakan formalin pada bahan makanan agar bahan makanan awet dan tahan lama.
##plugins.themes.academic_pro.article.details##
Hak Cipta :
Penulis yang mempublikasikan manuskripnya di jurnal ini menyetujui ketentuan berikut:
- Hak cipta pada setiap artikel adalah milik penulis.
- Penulis mengakui bahwa Ranah Research : Journal of Multidisciplinary Research and Development berhak menjadi yang pertama menerbitkan dengan lisensi Creative Commons Attribution 4.0 International (Attribution 4.0 International CC BY 4.0) .
- Penulis dapat mengirimkan artikel secara terpisah, mengatur distribusi non-eksklusif manuskrip yang telah diterbitkan dalam jurnal ini ke versi lain (misalnya, dikirim ke repositori institusi penulis, publikasi ke dalam buku, dll.), dengan mengakui bahwa manuskrip telah diterbitkan pertama kali di Ranah Research.
How to Cite
Syukri, M. and Mukhaiyar, R. (2021) “Alat Pendeteksi Formalin Pada Makanan Menggunakan IoT”, Ranah Research : Journal of Multidisciplinary Research and Development, 3(2), pp. 80-87. doi: 10.38035/rrj.v3i2.374.
References
H. Aulia, R. Mukhaiyar. (2017). A New Design of Handless Stirred Device. Proceeding 4th International Conference on Technical and Vocational Education and Training (TVET), pp. 579-582.
R.F. Ramadhan, R. Mukhaiyar. (2020). Penggunaan Database Mysql dengan Interface PhpMyAdmin sebagai Pengontrolan Smarthome Berbasis Raspberry Pi. JTEIN: Jurnal Teknik Elektro Indonesia, vol. 1, no. 2, pp. 129-134.
M.S. Yoski, R. Mukhaiyar. (2020). Prototipe Robot Pembersih Lantai Berbasis Mikrokontroller dengan Sensor Ultrasonik. JTEIN: Jurnal Teknik Elektro Indonesia, vol. 1, no. 2, pp. 158-161.
A.R. Marjan, R. Mukhaiyar. (2020). Perancangan Konveyor Pengangkut Buah Semangka Berdasarkan Berat Berbasis Microkontroller. Ranah Research: Journal of Multidisciplinary Research and Development, vol. 3, iss. 1, pp. 219-225.
R.C.J. Wydmann, R. Mukhaiyar. (2020). Augmented Reality dalam Penggunaan Alat Rumah Tanggal Berbasis Internet Of Things. JTEIN: Jurnal Teknik Elektro Indonesia, vol. 1, no. 2, pp.84-91.
D.A. Putra, R. Mukhaiyar. (2020). Monitoring Daya Listrik Secara Real Time. VoteTEKNIKA: Jurnal Vocational Teknik Elektronika dan Informatika, vol. 8, no. 2, pp.26-34.
S.M. Liusmar, R. Mukhaiyar. (2020). Perancangan Sistem Otomasi Penggunaan Barcode Scanner Pada Trolley Berbasis Arduino Mega 2560. VoteTEKNIKA: Jurnal Vocational Teknik Elektronika dan Informatika, vol. 8, no. 2, pp. 43-49.
R. Mukhaiyar. (2017). Digital Image dan Remote Sensing Image as a Data for an Identification of a Quality of a Non-Point Source Pollutant in Ciliwung River, Indonesia. International Journal of GEOMATE, vol. 12, iss. 32, pp. 142-151.
R. Mukhaiyar. (2010). Klasifikasi Penggunaan Lahan dari Data Remote Sensing. Jurnal Teknologi Informasi dan Pendidikan, vol. 2, iss. 1, pp. 1-16.
R. Mukhaiyar. (2011). Quality of Non-Point Source Pollutant Identification using Digital Image and Remote Sensing Image. International Journal of Computer, Electrical, Automation Control, and Information Engineering, World Academy of Science, Engineering, and Technology, vol. 5, iss. 7, pp. 753-758,
R. Mukhaiyar. (2019). Geographic Information System and Image Classification of Remote Sensing Synergy for Land-Use Identification. International Journal of GEOMATE, vol. 16, iss. 53, pp. 245-251.
D.E. Myori, R. Mukhaiyar, E. Fitri. (2019). Sistem Tracking Cahaya Matahari pada Photovoltaic”, INVOTEK: Jurnal Inovasi Vokasional dan Teknologi, vol. 19, iss. 1, pp. 9-16.
R. Mukhaiyar, R. Safitri. (2019). Implementation of Artificial Neural Network: Back Propagation Method on Face Recognition System. Proceedings 2019 16th International Conference on Quality in Research (QIR): International Symposium on Electrical and Computer Engineering, November 14, 2019.
R. Mukhaiyar, Syawaludin. (2019). Security System Design on Feature Information of Biometric Fingeprint using Kronecker Product Operation and Elementary Row Operation. Proceedings 2019 16th International Conference on Quality in Research (QIR): International Symposium on Electrical and Computer Engineering, November 14, 2019.
R. Mukhaiyar. (2018). Generating a Cancellable Fingerprint using Matrices Operations and Its Fingerprint Processing Requirements. Asian Social Sciences, vol. 14, no. 6, pp. 1-20.
R. Mukhaiyar. (2015). Cancellable Biometric using Matrix Approaches. Theses in Newcastle Univesity, UK.
R. Mukhaiyar, S.S. Dlay, W.L. Woo. (2014). Alternative Approach in Generating Cancellable Fingerprint by Using Matrices Operations. Proceeding of ELMAR-2014, pp. 1-4.
R. Mukhaiyar. (2017). Core-Point, Ridge-Frequency, and Ridge-Orientation Density Roles in Selecting Region of Interest of Fingerprint. International Journal of GEOMATE, vol. 12, iss. 30, pp. 146-150.
R. Mukhaiyar. (2017). Analysis of Galton-Henry Classification Method for Fingerprint Database FVC 2002 and 2004. International Journal of GEOMATE, vol. 12, iss. 40, pp. 118-123.
R. Mukhaiyar. (2017). The Comparation of Back Propagation Method and Kohon Method for Gas Identification. International Journal of GEOMATE, vol. 13, iss. 38, pp. 97-103.
R. S. Harahap, “SISTEM PENDETEKSI ZAT ADITIF FORMALIN PADA BAHAN MAKANAN MENGGUNAKAN SENSOR HCHO BERBASIS ARDUINO DENGAN DISPLAY PADA SMARTPHONE.”
D. Ika. (2009). Alat Otomatisasi Pengukur Kadar Vitamin C Dengan Metode Titrasi Asam Basa. J. Neutrino J. Fis. dan Apl.
S. Azzahra. (2019). Rancang Bangun Alat Pendeteksi Formalin pada Makanan Berbasis Sensor HCHO.
F. Djuandi. (2011). Pengenalan arduino. E-book. www. tobuku, pp. 1–24.
H. Temongmere and B. Marsudi. (2018). Rancang Bangun Prototipe Alat Pendeteksi Formalin Pada Makanan Berbasis Arduino. Sekolah Tinggi Teknik PLN.
S. N. Sitompul. (2018). Perancangan Pengendalian Suhu Air dengan Sensor DS18S20 Berbasis Arduino Uno.
D. Kho. (2019). Pengertian LCD (Liquid Crystal Display) dan Prinsip Kerja LCD. Retrieved fromhttps://teknikelektronika. com/pengertian-lcd-liquid-crystal …,
I. Dinata and W. Sunanda. (2015). Implementasi Wireless Monitoring Energi Listrik Berbasis Web Database. J. Nas. Tek. Elektro, vol. 4, no. 1, pp. 83–88.
K. Afri. (2015). PERANCANGAN SISTEM PENGAMAN POMPA AIR DI DALAM SUMUR BERASIS PLC. Universitas Negeri Semarang.
R. Sulistyowati and D. D. Febriantoro. (2012). Perancangan prototype sistem kontrol dan monitoring pembatas daya listrik berbasis mikrokontroler,” J. IPTEK, vol. 16, no. 1.
R.F. Ramadhan, R. Mukhaiyar. (2020). Penggunaan Database Mysql dengan Interface PhpMyAdmin sebagai Pengontrolan Smarthome Berbasis Raspberry Pi. JTEIN: Jurnal Teknik Elektro Indonesia, vol. 1, no. 2, pp. 129-134.
M.S. Yoski, R. Mukhaiyar. (2020). Prototipe Robot Pembersih Lantai Berbasis Mikrokontroller dengan Sensor Ultrasonik. JTEIN: Jurnal Teknik Elektro Indonesia, vol. 1, no. 2, pp. 158-161.
A.R. Marjan, R. Mukhaiyar. (2020). Perancangan Konveyor Pengangkut Buah Semangka Berdasarkan Berat Berbasis Microkontroller. Ranah Research: Journal of Multidisciplinary Research and Development, vol. 3, iss. 1, pp. 219-225.
R.C.J. Wydmann, R. Mukhaiyar. (2020). Augmented Reality dalam Penggunaan Alat Rumah Tanggal Berbasis Internet Of Things. JTEIN: Jurnal Teknik Elektro Indonesia, vol. 1, no. 2, pp.84-91.
D.A. Putra, R. Mukhaiyar. (2020). Monitoring Daya Listrik Secara Real Time. VoteTEKNIKA: Jurnal Vocational Teknik Elektronika dan Informatika, vol. 8, no. 2, pp.26-34.
S.M. Liusmar, R. Mukhaiyar. (2020). Perancangan Sistem Otomasi Penggunaan Barcode Scanner Pada Trolley Berbasis Arduino Mega 2560. VoteTEKNIKA: Jurnal Vocational Teknik Elektronika dan Informatika, vol. 8, no. 2, pp. 43-49.
R. Mukhaiyar. (2017). Digital Image dan Remote Sensing Image as a Data for an Identification of a Quality of a Non-Point Source Pollutant in Ciliwung River, Indonesia. International Journal of GEOMATE, vol. 12, iss. 32, pp. 142-151.
R. Mukhaiyar. (2010). Klasifikasi Penggunaan Lahan dari Data Remote Sensing. Jurnal Teknologi Informasi dan Pendidikan, vol. 2, iss. 1, pp. 1-16.
R. Mukhaiyar. (2011). Quality of Non-Point Source Pollutant Identification using Digital Image and Remote Sensing Image. International Journal of Computer, Electrical, Automation Control, and Information Engineering, World Academy of Science, Engineering, and Technology, vol. 5, iss. 7, pp. 753-758,
R. Mukhaiyar. (2019). Geographic Information System and Image Classification of Remote Sensing Synergy for Land-Use Identification. International Journal of GEOMATE, vol. 16, iss. 53, pp. 245-251.
D.E. Myori, R. Mukhaiyar, E. Fitri. (2019). Sistem Tracking Cahaya Matahari pada Photovoltaic”, INVOTEK: Jurnal Inovasi Vokasional dan Teknologi, vol. 19, iss. 1, pp. 9-16.
R. Mukhaiyar, R. Safitri. (2019). Implementation of Artificial Neural Network: Back Propagation Method on Face Recognition System. Proceedings 2019 16th International Conference on Quality in Research (QIR): International Symposium on Electrical and Computer Engineering, November 14, 2019.
R. Mukhaiyar, Syawaludin. (2019). Security System Design on Feature Information of Biometric Fingeprint using Kronecker Product Operation and Elementary Row Operation. Proceedings 2019 16th International Conference on Quality in Research (QIR): International Symposium on Electrical and Computer Engineering, November 14, 2019.
R. Mukhaiyar. (2018). Generating a Cancellable Fingerprint using Matrices Operations and Its Fingerprint Processing Requirements. Asian Social Sciences, vol. 14, no. 6, pp. 1-20.
R. Mukhaiyar. (2015). Cancellable Biometric using Matrix Approaches. Theses in Newcastle Univesity, UK.
R. Mukhaiyar, S.S. Dlay, W.L. Woo. (2014). Alternative Approach in Generating Cancellable Fingerprint by Using Matrices Operations. Proceeding of ELMAR-2014, pp. 1-4.
R. Mukhaiyar. (2017). Core-Point, Ridge-Frequency, and Ridge-Orientation Density Roles in Selecting Region of Interest of Fingerprint. International Journal of GEOMATE, vol. 12, iss. 30, pp. 146-150.
R. Mukhaiyar. (2017). Analysis of Galton-Henry Classification Method for Fingerprint Database FVC 2002 and 2004. International Journal of GEOMATE, vol. 12, iss. 40, pp. 118-123.
R. Mukhaiyar. (2017). The Comparation of Back Propagation Method and Kohon Method for Gas Identification. International Journal of GEOMATE, vol. 13, iss. 38, pp. 97-103.
R. S. Harahap, “SISTEM PENDETEKSI ZAT ADITIF FORMALIN PADA BAHAN MAKANAN MENGGUNAKAN SENSOR HCHO BERBASIS ARDUINO DENGAN DISPLAY PADA SMARTPHONE.”
D. Ika. (2009). Alat Otomatisasi Pengukur Kadar Vitamin C Dengan Metode Titrasi Asam Basa. J. Neutrino J. Fis. dan Apl.
S. Azzahra. (2019). Rancang Bangun Alat Pendeteksi Formalin pada Makanan Berbasis Sensor HCHO.
F. Djuandi. (2011). Pengenalan arduino. E-book. www. tobuku, pp. 1–24.
H. Temongmere and B. Marsudi. (2018). Rancang Bangun Prototipe Alat Pendeteksi Formalin Pada Makanan Berbasis Arduino. Sekolah Tinggi Teknik PLN.
S. N. Sitompul. (2018). Perancangan Pengendalian Suhu Air dengan Sensor DS18S20 Berbasis Arduino Uno.
D. Kho. (2019). Pengertian LCD (Liquid Crystal Display) dan Prinsip Kerja LCD. Retrieved fromhttps://teknikelektronika. com/pengertian-lcd-liquid-crystal …,
I. Dinata and W. Sunanda. (2015). Implementasi Wireless Monitoring Energi Listrik Berbasis Web Database. J. Nas. Tek. Elektro, vol. 4, no. 1, pp. 83–88.
K. Afri. (2015). PERANCANGAN SISTEM PENGAMAN POMPA AIR DI DALAM SUMUR BERASIS PLC. Universitas Negeri Semarang.
R. Sulistyowati and D. D. Febriantoro. (2012). Perancangan prototype sistem kontrol dan monitoring pembatas daya listrik berbasis mikrokontroler,” J. IPTEK, vol. 16, no. 1.